মাহবুবুর রশিদ:
ভূমিকা : পিয়াজ একটি গৃহপালিত সেলিব্রেটি ফল। পিয়াজ সমাজের সব মানুষের ঘরে বসবাস করে বিধায় পিয়াজ একটি সামাজিক ফলও বটে।
খাদ্য : পিয়াজের নিজস্ব কোনো খাদ্য নেই। তবে পিয়াজ সব মানুষেরই খাদ্য।
পিয়াজ দিয়ে মানুষ পিয়াজু, পিয়াজু রেসিপি, ডিম ভাজি, তরকারি ইত্যাদি
রান্নাবান্না করে খায়।
উপকারিতা : পিয়াজ শুধু রান্নাবান্নার ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয় না। পিয়াজের
রস দিয়ে চুল পড়া রোধ এবং ইদানীং শোনা যাচ্ছে পিয়াজ দিয়ে নাকি মোবাইল ফোনও
চার্জ করা যায়। পিয়াজ থেকে আমরা অনেক উপকার পাই। কিন্তু পিয়াজ আমাদের কাছ
থেকে কোনো উপকার পায় না। পিয়াজের কাছে আমরা চির ঋণী।
অপকারিতা : পিয়াজের একটি মারাত্মক অপকারিতা হচ্ছে পিয়াজ কিনতে গিয়ে দাম
শুনে স্বামী বেচারার চোখ দিয়ে পানি পড়ে। আর পিয়াজ কাটতে গিয়ে পিয়াজের
ঝাঁজে গিন্নির চোখ বেয়ে পানি পড়ে। এ ছাড়া পিয়াজের আর কোনো অপকারিতা নেই
বললেই চলে।
উপসংহার : দোষে গুণে পিয়াজ। পিয়াজের যেমন অনেক ঝাঁজ আছে, তেমনি সমাজে পিয়াজের অনেক কাজও আছে।
