কানাইঘাট নিউজ ডেস্ক:
রেস্টুরেন্টগুলোতে অনথন বেশ জনপ্রিয়। অনেকেই শখের খাবার হিসেবে অনথন খেয়ে
থাকেন। তবে হুটহাট রেস্টুরেন্টে না গিয়ে ঘরেও বানিয়ে নিতে পারেন এই
খাবারটি।
জেনে নিন অনথন তৈরির সহজ রেসিপি-
উপকরণ :
চিকেন কিমা আধা কাপ, ময়দা আধা কাপ, চাইনিজ মসলা ১ চা চামচ, এরারুট আধা কাপ, তেল পরিমাণমতো, গরুর কলিজা ২ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালী :
চিকেন কিমা, কলিজা কুচি কুচি করে কেটে নিন। পাত্রে তেল দিন। তেল গরম হলে কিমা ও কলিজা দিন। চাইনিজ মসলা দিয়ে কিমা রান্না করে ঠাণ্ডা করুন।
এবার ময়দা ও এরারুট, ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ময়ান দিন। ঠাণ্ডা পানি দিয়ে শক্ত ডো তৈরি করুন। রুটি মতো বেলে ৪ পিস অনথন তৈরি করে ডুবো তেলে ভেজে নিন।
এবার স্যুপ বা সসের সাথে পরিবেশন করুন।
জেনে নিন অনথন তৈরির সহজ রেসিপি-
উপকরণ :
চিকেন কিমা আধা কাপ, ময়দা আধা কাপ, চাইনিজ মসলা ১ চা চামচ, এরারুট আধা কাপ, তেল পরিমাণমতো, গরুর কলিজা ২ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালী :
চিকেন কিমা, কলিজা কুচি কুচি করে কেটে নিন। পাত্রে তেল দিন। তেল গরম হলে কিমা ও কলিজা দিন। চাইনিজ মসলা দিয়ে কিমা রান্না করে ঠাণ্ডা করুন।
এবার ময়দা ও এরারুট, ২ টেবিল চামচ তেল দিয়ে ময়ান দিন। ঠাণ্ডা পানি দিয়ে শক্ত ডো তৈরি করুন। রুটি মতো বেলে ৪ পিস অনথন তৈরি করে ডুবো তেলে ভেজে নিন।
এবার স্যুপ বা সসের সাথে পরিবেশন করুন।
খবর বিভাগঃ
ফিচার
0 comments:
পাঠকের মতামতের জন্য কানাইঘাট নিউজ কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়