কানাইঘাট নিউজ ডেস্ক: যারা ডায়েটিং করছেন তাদের জন্যে আদর্শ রেসিপি হতে পারে মাশরুম ফ্রাই। এটি তৈরিতে সময় লাগবে মাত্র পাঁচ থেকে ছয় মিনিট।
মাশরুম ফ্রাই বানাতে যা যা প্রয়োজন- মাশরুম ৩০০ গ্রাম, চা-চামচের এক চতুর্থাংশ পরিমাণ শুকনা মরিচ গুঁড়া, এক টেবিল চামচ সয়া সস, এক চা চামচ পরিমাণ অয়েস্টার সস, অর্ধেক চা-চামচ মধু, এক টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার, দুইটা বড় পেঁয়াজ, লবন পরিমাণ মতো। ভাজার জন্যে এক টেবিল চামচ তেল।
প্রস্তত প্রণালী -
সব মশলা দিয়ে মেখে মাশরুম ১০মিনিট মেরিনেড করার জন্যে রেখে দিন।
এরপর ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিন। পেঁয়াজ বাদামী হয়ে আসলে মাশরুম ছেড়ে দিন।
চুলার তাপমাত্রা কমাবেন না, তাপ কমালে মাশরুম থেকে পানি বের হতে থাকবে তাই মাশরুমকে অনেক বেশি তাপে ফ্রাই করতে হবে। উচ্চ তাপমাত্রায় পাঁচ মিনিট নাড়তে থাকুন একনাগাড়ে (থামা যাবে না, তাহলে পুড়ে যাবে)
এরপর নামিয়ে গরম গরম ভাত অথবা সিদ্ধ নুডুলসের সঙ্গে পরিবেশন করুন মাশরুম ফ্রাই। টোষ্টেট বাটার ব্রেড দিয়েও খাওয়া যেতে পারে।
Saturday, September 20
এ সম্পর্কিত আরও খবর
ওসমানী মেডিকেল কলেজের তিন বিভাগীয় প্রধানকে অব্যাহতিকানাইঘাট নিউজ ডেস্ক:শিক্ষার্থীদের দাবির মুখে সিলেট ওসমানী মেডিকেল কলেজের তিন বিভাগের প্রধানকে অব্যা
বিজয়া দশমীর স্পেশাল রেসিপি বিজয়া দশমী বাংলাদেশের হিন্দুদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ধর্মীয় উৎসব। আর বিজয়া দশমীর আয়োজনে
রেসিপি: মুগ ডালের বরফি মুগ ডাল দিয়ে তো ঝাল অনেক পদই খেয়েছেন। এবার মিষ্টি একটি পদ খেয়ে দেখুন। যা একবার খেলে, বারবার খ
আপনি কি সঠিকভাবে সানস্ক্রিন ব্যবহার করছেন আপনি নিশ্চয়ই জানেন যে সানস্ক্রিন ব্যবহার করা জরুরি। কিন্তু এত সব লোশন, স্প্রে ও জেলের মধ্যে থ
করলার বীজ পেটে গেলে যেসব ক্ষতি হতে পারে করলা তেতো সবজি হলেও এর জনপ্রিয়তা কম নয়। বিশেষ করে এর পুষ্টিগুণ অস্বীকার করার উপায় নেই। নিয়মিত
ঢামেকে চিকিৎসকদের ওপর হামলা: ফুটেজ দেখে ব্যবস্থার নির্দেশ স্বাস্থ্য উপদেষ্টারকানাইঘাট নিউজ ডেস্ক:ঢাকা মেডিকেল কলেজ হাসপাতালে চিকিৎসকদের ওপর হামলার ঘটনায় জড়িতদের বিরুদ্ধে কঠোর ব
0 comments:
পাঠকের মতামতের জন্য কানাইঘাট নিউজ কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়