কানাইঘাট নিউজ ডেস্ক:
দূষিত পরিবেশ এবং খাদ্য- দুটো কারণেই আমাদের দেহে বিষাক্ত উপাদান তৈরি হয়। তবে দেহের বিষ দূর করতে ওষুধের প্রয়োজন পড়ে না। প্রকৃতির খাবারেই দেহকে বিষমুক্ত করার উপাদান রয়েছে। এখানে বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন ৯ খাবারের কথা যা দেহের বিষাক্ত উপাদান বের করে দেয়।
হলুদ : খাবারের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানের প্রমাণ পেয়েছেন বিজ্ঞানীরা। এতে প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করতেও কাজ করে। বিশেষ করে লিভারকে পরিষ্কার করতে হলুদ দারুণ একটি খাদ্য। এটি লিভারের ক্ষতিগ্রস্ত কোষকে সুস্থ করে তোলে। প্রতিদিন এক টেবিল চামচ হলুদ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্যে ভালো।
আপেল : সবার প্রিয় একটি ফল যাতে দেহের বিভিন্ন প্রত্যঙ্গকে পরিষ্কার করে দেওয়ার উপাদান রয়েছে। আপেল খাদ্যের হজম না হওয়া অংশ পৃথক করতেও সহায়তা করে। যেকোনো খাবারের বিষাক্ত উপাদান বের করে দিতে কার্যকর আপেল।
রসুন : নানাবিধ গুণের সমন্বয় ঘটেছে এতে। বিষকে নিষ্ক্রিয় করে দেওয়ার প্রক্রিয়াটাকে ত্বরান্বিত করে রসুনের উপাদান। লিভারের বিষ দূর করতে খুব কার্যকর সালফার। আর রসুনে এটি আছে প্রচুর পরিমাণে। তাই দেহকে বিষমুক্ত করতে চাইলে রসুন খান।
লেবু : খাওয়ার পানির সঙ্গে লেবুর রস মিলিয়ে নিলে তা হজমে সহায়ক হবে। তা ছাড়া লেবুর রসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা দেহকে বিষমুক্ত করে।
শণের বীজ : এর পাউডারে কয়েকটি ভিটামিন রয়েছে। এর বিশেষ উপাদান কোলনকে পুনরায় কোলেস্টরেল গ্রহণে বাধা দেয়। সকালের নাস্তায় কয়েক টেবিল চামচ শণের বীজ খেতে পারেন।
ধনিয়া : ধনিয়া গুঁড়া অথবা ধনিয়া পাতা দেহের ক্ষতিকর কোলেস্টেরেলকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। এই কোলেস্টরেল দেহে বিষের মতোই কাজ করে।
ব্রোকলি : পুষ্টিকর খাবারের অন্যতম একটি ব্রোকলি। ফুলকপি সদৃশ্য এই সবুজ সবজির উপাদান দেহের ক্ষতিকর উপাদানগুলোকে নিষ্ক্রিয় করে। এক কাপ ব্রোকলি দেহকে সুস্থ রাখে।
সবুজ ডাঁটা : শাক-সবজির সবুজ যে ডাঁটা আমরা খেয়ে থাকি তার দারুণ কার্যকারিতা রয়েছে। লিভারে ফ্যাটের আনাগোনা এবং পিত্তথলিতে পাচক রসের কার্যকারিতা সুষ্ঠু রাখতে কাজ করে এর উপাদান। এর উপাদান দেহের বিভিন্ন অংশের বিষ বয়ে নিয়ে বের করে দেওয়ার ব্যবস্থা করে।
বিট : লিভারে উপকারিতায় বিটে রয়েছে প্রচুর কার্যকর উপাদান। একে টুকরো করে না কেটে মিকশ্চারে দিয়ে তরল করুন। এরপর তা অন্য কোনো জুসের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে বিষ নিষ্ক্রিয়করণ উপাদান প্রচুর পরিমাণে পাবেন। দেহ থেকে বিষ তাড়াতে খুব কাজ দেবে বিট।
0 comments:
পাঠকের মতামতের জন্য কানাইঘাট নিউজ কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়